Läs om recensioner av boken här…
- -
Vi på BKWine är stolta att presentera vår första bok: Boken om Languedoc!
Languedoc…
… Varma, lata dagar på stranden
… Ostron
… Frankrikes vinsjö
… Medeltida byar
Kanske får namnet Languedoc dig att tänka på många olika saker. Kanske får det dig inte att tänka på något särskilt alls.
Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike. Kanske är det Languedocs historiska roll som källa för stora volymer tämligen enkelt vin. Kanske är det appellationsreglerna som här ofta är mer flexibla än i andra distrikt. Här finns många dynamiska och innovativa vinmakare. Här finns unga, energiska rebeller. Men här finns också en lång tradition av vinproduktion som många bygger vidare på.
Vad det än beror på så hittar man idag i Languedoc fantastiskt många goda, spännande och karaktärsfulla viner. Och ofta till mycket rimliga priser.
Samtidigt finns det en rikedom av druvsorter, som inte alltid är ”samma gamla vanliga” utan unika, lokala specialiteter, en rikedom av varierande terroirer och av olika appellationer som gör att det hela tiden finns nya, spännade viner och vinproducenter att upptäcka.
Det är allt detta som vi vill förmedla, och illustrera, med boken om Languedoc.
Vi hoppas att den ska inspirerar dig att upptäcka detta fantastiska vindistrikt!
Boken, vars hela titel är “Languedoc - Möten med viner och vinodlare i franska södern”, är skriven av Britt Karlsson (BKWine) i samarbete med två medförfattare: Bengt Rydén och Anders Levander. Bilderna i boken är gjorda av Per Karlsson (BKWine). Den är utgiven av Carlsson Bokförlag.
BKWine
Britt & Per Karlsson
november 3, 2007 vid 5:17 pm
Ska önska mig denna i lulklapp
november 15, 2007 vid 7:46 pm
I mer än 25 år har jag haft glädjen att uppleva viner, människor, arbete på fälten i Languedoc, och har sett den stora förändringen från de stora dominerande Caves Coopératives till mer marknadsanpassade produktionsformer. Också att man på ett helt annat sätt nu bryr sig om att ta fram riktigt bra viner. Den fantastiska rikedomen och variationen är slående, särskilt som man på senare tid även jobbar framgångsrikt med de stora druvorna, som Syrah Cabernet Sauvignon. Ändå uppskattar jag Carignan/Cinsault/Mourvèdre, de traditionella rödvinsdruvorna mest. Mina favoriter finns nog framförallt i Faugères-appellationen. Och så är det ju fantastiskt roligt att slinka in på Mas Daumas de Gaussac, en oas, och köpa ett par flaskor lyxvin – världens dyraste vin de pays. Jag har länge haft i tankarna att ta fram en bok, andra hann före och jag vill bara säga GRATTIS! och tillstå att jag är nyfiken på att få den i handen.