Läs- och drickvärt om viner från Languedoc

januari 11, 2009

På Zitiz.com, av: Bengt-Arne Vedin:

Läs- och drickvärt om viner från Languedoc:

Ambition och kärlek är nyckelorden för verket. Det är på något sätt motpolen till en Parkers massproduktion av omdömen som är så rik att individualismen försvinner. Och nog ger den här boken intrycket att bland de tolvhundra producenterna så dväljs det en god skopa individualister! Med därtill anpassade högst varierade beskrivningar. Ambitionen yttrar sig bl a i det att författarna besökt flera av vingårdarna upprepade gånger. Kärleken och individualismen framgår av det anti-Parkerska att det man funnit värt att skriva om får ta den plats det kräver, utan att följa en mall, det får bli precis det individuella, unika som just den vingården kräver.

Naturligtvis är det svårt att läsa sig rakt igenom en beskrivning av besök på ett stort antal vingårdar dit man blott har en kartbild medan rambeskrivningarna om sådant som historia, appellationer, druvor och kök är lättlästa och lätta att ta till sig. Djupdykningarna bland vinodlare och ekfat får bli slumpmässiga eller föranledda av att man fått tag i en flaska från just den producenten – eller har chansen att få det. Till exempel genom en egen resa i regionen.

Läs hela kommentaren (som är lång!) på Zitiz.com: Läs- och drickvärt om viner från Languedoc

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: